タケノコ採りに行ってきました。 投稿日時：2023-05-29 23:48:43
-
朝、２時頃に三笠の道の駅で待ち合わせそこからデリカとＳＸ４の２台で
編集 削除
深川に向かいそこからイルムケップ山に向かい悪路をどんどん登って
ようやく現着です。
ここは勾配が有り太い竹が密集していて歩いてタケノコをとるのはとても
しんどいです。 白老とかはとても採りやすいのですが、竹が密集して
いないので日が当たるのか青っぽくて繊維質が強く根の方は固いのです。
ここのタケノコは短く太いのですが、根の方まで柔らかく真っ白で
とても柔らかく美味しいのである。
竹が密集していて勾配の有る所なので一歩を踏み出すのも超大変な所
なんです。入り口はそうでもないが２メーターも登れば密集していて太い
竹が中に入るのを拒んでいるよなのです。
タケノコと帰り路でウドを採って帰ってきました。寝ずにハードに動き
周って身体はコタコタになちゃいました。
帰ってきてから疲れた身体でタケノコとウドの下処理、もう大変。
採ったその日にタケノコ焼いて食べるの最高です。アルミホイールでまき
グリルで焼いてマヨ醤油で食べると最高なのです。 まるでえぐみも無く
柔らかくとても美味しかったです。
コメント一覧
Copyright© 2011 ROUTE6 SAPPORO. All Rights Reserved.