博多のお土産、　　　投稿日時：2018-06-18 23:26:49

札幌から九州博多まで車であちこち1週間かけ旅行して２千数百キロ走り

帰ってきたのでと言ってお土産頂きました。

中には白とピンクの紙で包まれています。　

美味しいです。ふわふわのマシュマロですね。博多ではかなりの銘菓との

ことです。

もうひとつのお土産紹介しておきます、　クラブ員の中島君（GDB）が

車以外のもう一つの趣味が燻製作りなんです、それで作ってきてくださ

いました。さくら鱒の燻製です。

こちらは少し堅い感じの一般的な燻製です。

こちらは口の中でとろけそうな感じのものです。

多分冷燻と温燻で作ったと思います。　家にはこれを真空パックする

機械も備えているとのことでした。

塩加減もちょうどよくとても美味しくできあがってました。

ありがとうございます。